Vendimia nocturna
Añada 2020
Por último, pensamos que si teníamos algo cojonudo, ¿por qué no hacer que llegase a otras DO? Nos pusimos manos a la obra, en búsqueda de un Godello singular, que encontramos en la DO Valdeorras.
Aquí se elabora un Godello singular, al amparo del sinuoso río Sil, en unas viñas que luchan contra laderas imposibles en forma de terrazas.
De esa lucha, nace el Cojón de Gato Godello.
Vendimia nocturna
Añada 2020
Por último, pensamos que si teníamos algo cojonudo, ¿por qué no hacer que llegase a otras DO? Nos pusimos manos a la obra, en búsqueda de un Godello singular, que encontramos en la DO Valdeorras.
Aquí se elabora un Godello singular, al amparo del sinuoso río Sil, en unas viñas que luchan contra laderas imposibles en forma de terrazas.
De esa lucha, nace el Cojón de Gato Godello.
Denominación de Origen
Variedad: 100% Godello
Barrica: Sin barrica
Nariz: Fruta blanca (peras confitadas), cítricos y mineralidad
Boca: Cremoso, paso fresco y final con cierta persistencia
Cosechado: Terrazas en ladera del río Sil 350 mts
Maridaje: Marisco a la plancha, arroces caldosos
Temperatura de servicio: 8-10ªC
Formato: 750ml. 13,5% vol