La Moto Garnacha

7,95

100% Garnacha

En nuestra andadura por la geografía española, nos hemos montado en una Moto vintage roja para llegar a parar a la DO Calatayud. Al amparo del castillo de Ayud, hemos descubierto una bodega familiar, aunque más que una bodega, es una obsesión por la Garnacha.

Es el profundo amor de una familia por rescatar una tan denostada variedad como la Garnacha y ponerla en valor. Nos hemos ido a rescatar viñedos viejos en vaso, de más de 40 años a una altura de 1,000 metros, que habían sido abandonados debido a la despoblación.

Nos hemos enamorado de la forma tan singular de elaborar este vino, que permite destapar todo el potencial y valor diferencial de esta variedad.

Variedad

100% Garnacha de viñas viejas

Barrica

4 meses en barrica

Nariz

Frutas rojas con tueste alto

Boca

Tanino dulce, frescura y mineral

Terreno

Pizarra y arenisca roja, suelo seco y hostil. 1000m

Maridaje

Carnes elaboradas y platos de cuchara

Temperatura de servicio

14-16ªC

Formato

750ml. 14,5% vol