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VIÑEDOS DE ALTURA
Añada 2020
— Alfredo! ¿No hay más vino?
— La duda ofende amigo, en mi casa nunca falta el vino, ya lo sabes…
— Jajaja, lo sé, lo sé, solo quería darte pie a que le cuentes, a los aquí presentes, el especial cariño que le tienes a este tu vino.
— Jajaja. Pues amigo, desde que partí de casa, siempre quise rememorar los sabores de mi tierra allá donde fuera, y que mejor manera que elaborando un vino con toda la esencia y raíces de mi Rioja natal… ¬Es mi forma de contar con sensaciones, olores y sabores mi feliz infancia en los viñedos. —Nos cuenta Alfredo descorchando otra botella de este 100% Macabeo.
— Brindo por eso amigo Alfredo!!!
Vendimia nocturna
Añada 2018
Por último, pensamos que si teníamos algo cojonudo, ¿por qué no hacer que llegase a otras DO? Nos pusimos manos a la obra, en búsqueda de un Godello singular, que encontramos en la DO Valdeorras.
Aquí se elabora un Godello singular, al amparo del sinuoso río Sil, en unas viñas que luchan contra laderas imposibles en forma de terrazas.
De esa lucha, nace el Cojón de Gato Godello.
Denominación de Origen
Variedad: 100% Macabeo de Logroño
Cata: Limpio y brillante. Amarillo pajizo pálido con tonos verdosos. Buena densidad. Intensidad media y nariz limpia. Predomina la fruta, fruta de hueso y albaricoque. Notas herbáceas, cítricas y florales.
Encuentro amable. Elegante y ligero de textura agradable y fácil de beber. Equilibrado de buena acidez y persistencia media que deja un buen recuerdo fresco y frutal.
Maridaje: Pescados, mariscos y carnes blancas
Temperatura de servicio: 8-10ºC
Formato: 12x750ml. 13% vol