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VIÑEDOS DE ALTURA
Añada 2018

—Alfredo, se ha acabado el vino? —Pregunté sorprendido—. No es propio de ti…!
—Cariño, las tengo en la fresquera, que con este tiempo hay que recuperar las viejas costumbres —dijo Alfredo—.
Y así acompañado de su tempranillo bien atemperado, Alfredo nos relató recuerdos de su infancia, en las que su abuelo aprovechaba para contarle los secretos del vino a la que bajaban a la fresquera a hacer los recados de su abuela.
—¡Alfredo, Alfredito! ¡Subid ya! ¿Qué hacéis? — Nos cuenta Alfredo, con voz a lo Gloria Fuertes, que su abuela siempre, siempre, tenía que llamarlos para que subieran.
Las Tardes con Alfredo y sus historias entorno al vino, no tienen precio 🍷

Vendimia nocturna

Añada 2018

Por último, pensamos que si teníamos algo cojonudo, ¿por qué no hacer que llegase a otras DO? Nos pusimos manos a la obra, en búsqueda de un Godello singular, que encontramos en la DO Valdeorras.

Aquí se elabora un Godello singular, al amparo del sinuoso río Sil, en unas viñas que luchan contra laderas imposibles en forma de terrazas.

De esa lucha, nace el Cojón de Gato Godello.

Denominación de Origen

Variedad: 100% Tempranillo de Logroño

Barrica:  12 meses

Cata: Limpio y brillante. Decapamedia rojo granate con ribete violáceo con ligera tendencia teja.

Intensidad media. Maduro y sugerente. Frutal con madera bien integrada. La crianza le aporta personalidad y riqueza en matices.

Frutos rojos, eucalipto con notas tostadas, ahumadas, especiadas y torrefactos. Balsámico y pimienta negra.

Encuentro amable de buen paso con tanino pulido y buena textura. Sabroso y fácil de beber. Equilibrado. Persistencia media alta que deja un recuerdo agradable frutal especiado.

Maridaje: Entrantes, tapas y comida poco elaborada

Temperatura de servicio: 14-16ºC

Formato: 12x750ml. 13,5% vol

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