FROIÑA CASA DO SOL – ALBARIÑO – VINO BLANCO D.O. RIAS BAIXAS
12,00 €
Froiña Casa do Sol es un Albariño 100% gallego, fresco y vibrante, elaborado por una bodega familiar ubicada en el histórico Pazo “Casa do Sol” (siglo XVI), antigua propiedad de los Condes de Castelo.
De color amarillo pajizo con ribetes acerados. En nariz, despliega notas cítricas, albaricoque, melocotón fresco y flor de almendro. En boca, ofrece una entrada suave con marcada mineralidad, donde destacan los cítricos como el pomelo y la lima, y una persistencia de frutos blancos de hueso. Envejecido durante 8 meses sobre lías, lo que le aporta complejidad.
Es ideal para maridar con pescados, mariscos, arroces suaves y platos guisados no grasos, siendo especialmente recomendado con la comida asiática, en concreto la japonesa. Se aconseja servir a 11°C.
DETALLES
Rías Baixas
11 ºC
Albariño
Marida muy bien con toda clase de pescados, mariscos, arroces suaves y platos guisados o cocidos no grasientos; y muy especialmente con la comida asiática, en concreto la japonesa.
8 meses sobre lías
75cl. 13% vol.
Albariño típico, de los antiguos, limpio, de color amarillo pajizo con ribetes acerados. En nariz tiene notas de cítricos y fondo de albaricoque y melocotón fresco. Notas de flor de almendro mezcladas con ese olor que deja la mar.
Suelos franco-arenosos sobre una base de granito. En la zona del valle del Ulla el clima es un poco más fresco que en otras zonas, la producción es mas limitada y se alarga el proceso de maduración, su complejidad es mayor, sin perder un lejano recuerdo a mar, y una mineralidad característica. Las viñas del Salnés maduran un poco antes y aportan algo de grasa y complejidad al vino manteniendo una acidez muy equilibrada que caracteriza al RIAS BAIXAS
En boca tiene una entrada suave pero con marcada mineralidad; vuelven los cítricos... pomelo,lima; con persistencia de frutos blancos de hueso.
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