COJÓN DE GATO – VINO TINTO D.O. SOMONTANO

Vino tinto D.O. Somontano con personalidad.  «¿Cómo vais a llamar Cojón de Gato a un vino?” fue lo primero que oímos cuando anunciamos su lanzamiento. Y supimos que estábamos haciendo algo bien. Porque Cojón de Gato Tinto no es un vino cualquiera, es una actitud: divertida, libre y sin complejos.

Este vino tinto español nace de un coupage original de Merlot, Syrah y la uva Cojón de Gato (una variedad de mesa española casi desaparecida, que en su día se usaba para dar estructura a otros vinos). Nuestro vino más emblemático —el primero de Vinos Divertidos— se vendimia de forma manual y nocturna en viñedos situados a más de 600 metros de altitud, sobre suelos franco-arenosos.

Tiene una crianza de 4 meses en barrica de roble francés, lo que le aporta redondez y matices muy especiales. En copa, despliega un color rojo cereza con reflejos violáceos, aromas intensos de fruta roja madura, violetas y sutiles toques especiados. En boca es fresco, jugoso, con taninos suaves y final persistente. Ideal para tapear, acompañar platos de cocina fusión o simplemente para sorprender.

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